Nattokinase Kapseln sind in den letzten Jahren zu einem beliebten Nahrungsergänzungsmittel geworden, insbesondere bei Menschen, die ihre Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen möchten. Dieses Enzym wird aus Natto gewonnen, einem traditionellen japanischen Lebensmittel, das durch die Fermentation von Sojabohnen mit dem Bakterium Bacillus subtilis